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日照加强全市食品抽检监测工作

2019-03-30 13:02:20

2月4日上午,日照市局召开全市食品抽检监测暨后处理专题会议,传达学习了国家总局《食品安全抽样检验管理办法》和省局有关要求,分析交流了食品抽检监测及后处理工作中遇到的问题,研究进一步规范食品抽检监测及后处理的工作。

会议要求:一是要统一思想,高度重视食品抽检监测及后处理工作。二是要厘清工作职责,确保后处理工作处置到位。三是要搞好协作配合,共同做好食品抽检监测及后处理工作。市局各科室、各单位要加强组织指导工作,组织好业务培训。各区县局要进一步理顺内部工作职责和工作程序,加强相互间的配合,共同做好食品抽检监测工作。

统筹运用处罚、约谈、整治三种处置手段

省食品药品监管局针对企业“不差钱”、经济处罚效力减弱的实际,对于发现的不合格样品和问题样品既注重“经济罚”、又注重“资格罚”,既强调处罚、又注重公示,使企业不敢、不能、不再出现类似的错误。

一是强化行政处罚。省局完善了案审会相关流程,制定了严厉的处罚标准,较好解决了以往处罚企业“皮疼肉不疼”的问题,使企业真正吸取教训、彻底整改。认真分析不合格样品和问题样品产生的原因,突出重点,分类处理,避免“一刀切”。属于主观故意行为的,严罚重处;属于生产工艺失控、设备失准等客观原因造成的,在严厉处罚的同时,帮助查找原因,指导改进工艺,规范发展。

二是约谈警示提醒。省局把约谈制度引入核查处置机制,对有一定影响力、产品市场占有份额较大、老百姓消费量较高的不合格样品和问题样品生产经营企业,在进行行政处罚的同时,约谈企业主要负责人,责令限期整改,使企业带上有问题必被查、必被究的“紧箍咒”。把约谈企业列入“飞行检查”数据库,加大抽检和监督检查的频次。同时,不定期对约谈企业进行“回访暗查”,盯住看紧,防止再出现类似问题。2014年上半年,对抽检监测发现问题的4家知名企业进行了约谈,收效很好。

三是开展巡查整治。省局每季度通报一次不合格样品和问题样品信息,并将相关企业纳入日常监管的重点对象,强化巡查的频次。通过深入分析不合格样品和问题样品产生原因,认真查找整个食品行业存在的安全隐患,有针对性的开展专项整治。对于属于季节性易发多发问题,及时调整当月快检计划,加强对该类产品快速筛查;属于行业性问题,责成企业食品安全总监,密切关注相关产品,强化自查自检,严把质量关。省局还把抽检监测发现的不合格样品和问题样品,纳入夏秋季食品药品安全大检查中,由局领导带队分赴全省各地进行集中核查处置,确保不合格样品和问题样品真正处置到位。

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